A esteatose, também conhecida popularmente como “fígado gorduroso” ou “gordura no fígado”, é o acúmulo excessivo de gotículas de gordura no interior das células do órgão. Isso pode acontecer pelo efeito de medicamentos e por doenças como a hepatite, mas na grande maioria dos casos é causada pelo consumo de álcool ou doença metabólica (obesidade, diabetes ou resistência insulínica, aumento de colesterol e triglicérides e hipertensão). Se não tratada, pode avançar para inflamação, formação de cicatrizes no fígado, cirrose e todas as suas complicações, incluindo câncer.

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